安化花砖茶的来历

爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2013-04-12

　　花砖茶是新中国的产物。

　　制作安化花卷茶（千两茶）操作繁杂，劳动强度大，功效低，物料消耗多，且季节性强。鉴于此，湖南白沙溪茶厂为提高生产效率，于1958年试用机械压制，改花卷茶为长方形砖茶，规格为34.5厘米×18.3厘米×3.8厘米，砖面四周压印有花边，称为“安化花砖茶”。这样，诞生了中国第一片花砖茶，成为安化黑茶品类中的一大创造。安化花砖茶经征求销区意见后正式投产。试验时每片重3千克，投产时每片重2.5千克，1962年确定每片花砖茶2千克。

　　改制安化花砖茶的本意是用花砖茶取代花卷茶（千两茶），意图维持花卷茶原有的品质风味。而事实上，虽然花砖茶和千两茶采用同等级黑毛茶为原料，但由于加工工艺不同，形成的产品各具特色，实际上是两种完全不同的产品。

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