百年晋商遗著《行商遗要》简介
爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2013-04-28
《行商遗要》是山西祁县长裕川茶庄根据多年经验总结编写的一部规范化管理的标准经营文本,共77页,20790字。全书内容大致归纳为七篇,包括《德行篇》、《茶路篇》、《茶山篇》、《踹茶篇》、《水脚篇》、《陆脚篇》和《厘金篇》。
该书详细记叙了长裕川办茶人从祁县出发,入子洪口,过太行山,到中原赊旗镇,然后经樊城、汉口到达益阳安化的整个行程,包括在哪儿打尖、住宿,需花多少银两等都有具体说明。
到达茶源基地后,如何准备收购加工茶叶的各种工具器物和选择加工人才,怎样按标准收购到安化上好茶叶等都有具体交待。
加工茶叶时,所用的各工种人数、工资以及所用的各种器械的购置成本,各种包装的规格数量及购置成本与包装用工支出,甚至对包装用的各种纸张要求,用量及每开纸应裁的块数,都交待得十分仔细。
运茶途中,走哪条水路,选择什么样的船和船工,每船的运费,短途运输费、装卸费,过每个码头交纳的各种费用以及经过每个厘卡所交纳的厘金等都有细则说明和具体要求。
总之,从茶叶收购、加工到运输,每道工序应注意的事项,每个工种应付的费用等都有规范细则,无论哪个办茶人,只要按照成文的规则认真办理就行。
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