刘仲华教授再赴上海讲解安化黑茶

爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2013-08-28

　　8月下旬，怡清源在上海杨浦区甸园宾馆举办“茶香浦江，中秋月圆”怡清源安化黑茶主题茶会，被称为安化黑茶“金花之父”的刘仲华教授应邀赴会，为上海朋友讲解湖南安化黑茶的神奇功效和神秘“金花”。

　　中国茶叶学会副理事长、国家教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授是茶学界特别是黑茶领域著名的青年科学家。刘仲华教授介绍，消脂去腻、降三高是安化黑茶的主要功效。凭借独特的功效与品质，安化黑茶千百年来造福边疆人民，被奉为“生命之饮”；现代社会，它又成为“富贵病”的克星，越来越受到人们的关注和重视。安化黑茶最为人称道的是它蕴含一种独特的益生菌――“金花”，这种物质过去只偶尔在千年灵芝上发现过。“金花”学名“冠突散囊菌”，在安化独特的自然环境下采用特殊工艺生成。科研发现，它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。日本科研人员从安化黑茶茯砖茶中提取“金花”制成的保健品，售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。

　　刘仲华教授与中国工程院院士陈宗懋等知名专家已在分子水平上充分证明安化黑茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分，发现了黑茶中独有的两种活性物质――茯茶素A和茯茶素B，从而为安化黑茶走向世界提供了坚实的学术理论基础。他曾在美国哈佛大学作题为“安化黑茶，人类健康新希望”的专题学术报告。多年来，他一直致力于让中国茶造福世界，在国际国内众多城市、不同场合推介安化黑茶，向世界人民展示湖南安化黑茶的独特魅力。

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