8月6日中国茶叶学会发布通知,启动2019年全国茶叶品质评价(第二阶段)工作。
据悉,本次活动是中国茶叶学会为贯彻落实中央一号中“健全特色农产品质量标准体系,强化农产品地理标志和商标保护,创响一批‘土字号’、‘乡字号’特色产品品牌”的文件精神而开展的茶叶品质评价工作。第一阶段工作已于2019年3月至7月完成,共评价了284个茶样,并为每个茶样出具了品质评价报告。
2019年全国茶叶品质评价范围包括六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)、花茶、茶制品、特种茶等。本次品质评价要求所有样品需提供国家权威检测机构检测报告。检测指标共23项(黑茶24项),包括“2018农业部例行监测茶叶监测项目”要求的20项,增加克百威、水胺硫磷、铅等3项,另黑茶再增加1项氟含物检测。
评审专家委员将对每个茶样进行感官评审,给出权威意见,作出全面客观的评价,并根据感官评审总分进行星级认定,为每只茶叶样品提供茶叶品质评价报告。
通过评价,企业能全面了解茶样在相同茶类中的品质水平,根据评价意见,进一步提升茶叶品质,扩大品牌的影响力;消费者通过评价结果将进一步了解茶叶产品各项感官因子特性。通过评价,进一步促进全国茶叶生产高质量发展,提升企业茶叶品质和市场竞争力,创响产品品牌,推动茶产业乡村振兴。
资料来源:中国茶叶学会