茯砖茶知识速览

茯砖茶中的“金花”具有特殊的保健功效，无毒副作用。由于“金花”的存在，使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色、香、味，并且促消化、降脂减肥等保健功效更为突出。

安化黑茶存放期限没有固定的标准，只要在通风、防潮、清洁无异味条件下可以长期保存，所以茯砖茶也是一样。一般认为，茯砖茶存放3 年以上，其经济、品饮价值较高。

冲泡时投茶量以茶器具容量的五分之二左右为宜，这样泡开后的叶底不会满出容器。用水温度以100℃沸水为最佳。