5月24日，为期7天的益阳市第三届国家高级制茶师培训班在安化云台山圆满结业。

益阳市第三届国家高级制茶师培训班由安化黑茶学校主办，安化黑茶杂志社承办，湖南省云上茶业有限公司、益阳市茶业职业技能培训学校、湖南冠隆誉茶文化传播有限公司协办。

△ 第三届国家高级制茶师培训班开班仪式

安化黑茶杂志社长李朴云表示，安化黑茶学校、安化黑茶杂志社、湖南省云上茶业有限公司三个主体机构形成高度共识，将联合全国各地有影响力的茶叶人才培训机构，面向全国，在中国黑茶之乡安化打造辐射全国的茶叶人才培训基地。目前，在益阳市茶叶学会、黑茶金花湖南省重点实验室、安化黑茶湖南省科普教育基地、益阳市茶业技能职业培训学校、湖南冠隆誉茶文化传播有限公司等单位的通力协作下，这一格局已经基本形成。

本届培训班学员来自全国各地，包括广东、江苏、贵州和湖南长沙、益阳等地，大多是资深茶人、茶叶企业负责人及返乡创业人员等，具有良好的综合素质和专业技能，是茶叶行业的中坚力量。

本届培训班新增茶旅游学行程，丰富了培训内容。参观考察安化经济开发区、万隆黑茶产业园、黄沙坪古镇、茶乡花海生态文化体验园、中国黑茶博物馆、白沙溪茶厂、建玲茶厂、中茶百年木仓、永锡桥、洞市老街、高马二溪茶叶基地和云上茶业实操基地，实地了解安化茶乡的历史文化、原生态茶叶基地、传统工艺和现代化生产车间，让学员们惊喜连连、收获满满。

△ 学员游学参观

在风景优美的安化云台山进行实操教学，学员们获得了“度假”般的美好体验，课余闲暇时间，结伴看日出、观云海、爬真武观，领略了安化的大美风光。

本届培训班由湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学茶学教授萧力争，湖南省茶产业体系首席专家包小村，安化黑茶制茶专家杨德胜，福建武夷岩茶大师余盛良等一流导师授课。

培训班新增了白茶实操教学，在黑茶教学过程中，组织学员体验了黑毛茶自动化流水线生产和传统制作工艺。特别是武夷岩茶实操教学环节，主办方和授课老师精心准备了摇青、火焙的替代工具，余盛良老师亲自从福建带来了揉茶苈，制茶过程中耐心细致地深入讲解了各个环节的技术要领细节，让学员深刻理解和掌握了武夷岩茶传统工艺特点。

△ 萧力争讲解中国茶产业发展趋势和制茶理论知识

△ 包小村进行绿茶、红茶、白茶制作实操教学

△ 杨德胜进行安化黑茶制作理论与加工流程教学

△ 余盛良进行武夷岩茶制作实操教学