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广州日报:游资炒湖南黑茶?
爱达黑茶俱乐部 / 2010-11-09

游资炒湖南黑茶?

来源: 《广州日报》2010-10-16A18理财周·收藏版 作者: 刘俊

黑茶制作。CFP 供图

  文/记者刘俊
近日有湖南媒体就报道说资金入场湖南黑茶苗头初露,一块50 年前的黑茶甚至还拍卖出了48 万元的高价。到底黑茶中又有何题材可炒?
如何不会掉进收藏的陷阱当中?记者展开了采访。
首先得考虑历史意义
  黑茶是六大茶类之一,属全发酵茶,湖南为主产区之一。当地黑茶能遭炒作原理和普洱相似,一是据称有降压、阻止血脂形成的保健题材,另外是越陈品味会越好,最后黑茶以往被认为难登大雅之堂,价位相比其他茶种处于低位。
广州维多利黑茶会所负责人肖鸿说,安化的黑茶产量约5 万吨/年,茶厂一般将30%的产品作为存量不销售。而当地黑茶的价格也落差很大,最便宜的20 元/公斤,最贵的野生黑茶能卖到200 元/公斤。
黑茶收藏人士指出,如果用于增值收藏首先得考虑历史意义,部分年份具有划时代的意义,增值空间也较大。不过值得提醒的是,这些茶不少已成为孤品,要高度警惕是否买到假货:如20 世纪40 年代生产的黑茶砖、50 年代的千两茶,天、贡、生尖茶,60 年代初期的花砖茶等,都是湖南紧压茶的起始产品。
那么对现代产品来说,哪些较具收藏价值?第一,可以考察批量,茶品批量小求购的人就会较多,市面上这类产品包括湖南益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、一品茯茶,白沙溪茶厂的手筑茯砖、千两茶、百量茶、小型“天尖”等。
怎么分辨黑茶的年代呢?上世纪50 年代左右的黑茶,包材一般非常讲究。例如1956 年的天、贡尖,其篾篓的四角转弯处都使用韧性较好的二青篾制成,色泽比包装其他区域浅一些。而在上世纪50 年代以前的,包装用的皮纸由多层薄皮纸黏合而成,纸质结构牢固,不容易破损,纸面则糊有桐油或防水的茶油,并且还有一定光洁度。
包装形式上,如1956 年生产的天、贡尖采用了立式锁口包装。老产品的包装文字采用繁体字,字迹不规范,有文言文;前期的茶砖的紧压和光洁程度比现在的产品要紧和光滑,原因是后来采用了摩擦轮压机,茶叶压紧后会有反弹松弛现象。色泽上,密闭存放的产品是褐偏红,年头越久色泽越深。
  留心:易存放是卖点但仍有禁区
  黑茶不怕氧化,但忌日晒,因为这会让它极速氧化和产生个别化成分。
应要通风,这可以让黑茶适当吸收空气水分加速湿热氧化过程,所以最好用牛皮纸等透气性能好的包材进行存储。
不能把有异味的物品和黑茶一起存放,否则容易串味,摆放的地方应该开阔。
一些有30~50 年存放历史的陈年茶砖会在表面寄生了一层“茶虫”。业内人士认为,这是茶叶陈化的结果,虫和茶砖中的优势菌共生,反而有利茶叶陈化进程,这些茶叶并不会有害健康。