黑茶印象云尖(白沙溪2012)

	云尖210g(白沙溪2012)
	【宝贝名称】云尖210g(白沙溪2012) 【净 含 量】210g(70g × 3小盒) 【生产时间】2012年 【生产厂家】湖南省白沙溪茶厂有限责任公司 【茶叶形状与工艺】散茶 【保质期】通风、防潮、无毒、无异味环境下长期保存品质更佳 　　清乾隆年间，安化黑茶中的散茶分：芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖七种。芽尖和白毛尖系谷雨前采摘的一芽一叶，白毫显露，是黑茶中的极品。茶商经拣选、复烘后装1斤一篓，随身携带回，只作为馈送达官显贵、长师亲友的高贵礼品。因其数量稀少很难出现在市面上交易。云尖黑茶即传承和发扬了乾隆年间芽尖和白毛尖黑茶的工艺，借鉴早在北宋年间就享誉全国的黄翎毛、雨前等湖南名茶的优异品质开发的一个全新黑茶品种。白沙溪云尖黑茶，重生200年前芽尖、白毛尖黑茶制作工艺，开拓性继承了北宋年间就已享誉全国的黄翎毛、雨前等名茶特点，以现代科技创新，经千百次实验探索研发而成。 　　云尖以安化雪峰山脉的云台山大叶种茶树为茶源，选取雪峰山脉上海拔800米以上的优质茶园采摘的特级毛茶为原料。谷雨前，选择叶质肥厚、色泽鲜翠、叶体挺拔完整的1芽1叶初展之鲜叶采摘。一芽一叶，一叶初绽宛若雀舌灵动，一芽包心如西子柳眉（雀舌未经三月雨，龙牙先占一支春）。鲜叶采摘标准严格控制在一芽一叶初展，做到采肥壮、多毫、柔嫩、匀齐的芽叶，不采瘦小、薄叶、紫色和病虫害的芽叶，保证鲜叶干净、新鲜，防止破损和红变。采回的鲜叶分级薄摊于通风处，及时付制。 雨前茶的特点：雨前茶，是谷雨时节之前采制的春茶。春季气温偏多雨雾天气，茶树新芽在云雾的春气中缓慢生长，清冷的气候保持了芽叶的鲜活，较慢的生长期汲取了更丰富的营养。加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。 　　云尖茶茶体挺直平伏，形似梭状，壮实匀齐，叶身铁色油润，身披金豪，香气幽远持久，汤色红明鲜亮，滋味醇厚回甘，叶底乌黑、肥厚齐整。   白沙溪云尖荣获2011第八届中国（北京）茶博会金奖
	【安化黑茶有哪些功效？】 　　安化黑茶通过特殊制作工艺将茶叶内含物的保健功效发挥到最大，并产生大量益生菌，同时将茶叶的刺激性、伤害性降到最小，其保健功效十分全面和显著。安化黑茶千百年来都是西北少数民族的生活必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。 研究证实：安化黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯茶体中不可能形成的风味物质及特殊功能性成分。茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产生交互作用，造就了安化黑茶独特的保健功能。 ●安化黑茶促消化、解油腻、治便秘、治腹泻、调理肠胃堪称特效，收效也可谓“立竿见影”，几天就可能解除长期的困扰。中医认为黑茶对实症最好，对虚寒性肠胃症状也有明显作用，属于典型的温补兼施。 ●安化黑茶降“三高”（血脂高、血糖高、血压高）效果显著，被称为“人体血管的清道夫”。 ●安化黑茶抑制人体脂肪堆积，将体质向最佳状态调节，减肥效果明显，尤其适合小腹赘肉较多的人。 ●安化黑茶还具有排毒养颜、改善睡眠、抗氧化延缓衰老、抗癌、防辐射、补充膳食营养等多种功效…… 【安化黑茶的饮用方法】 　　安化黑茶作为日用茶品和保健茶品不断普及以后，各地一般采用冲泡方式（历史上边疆少数民族一般采用煮饮和调饮的方式）。 安化黑茶经过渥堆发酵等工序，且多数紧压产品因有含梗要求采用切碎工艺，成品中叶片不完整且冲泡时容易破碎，因此需要过滤茶汤，不应象绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用。 冲泡黑茶可以使用自动泡茶壶、紫砂壶、盖碗等，便捷的方式则为飘逸杯（茶道杯）冲泡。用盖碗、紫砂壶冲泡时，如遇搅拌或强水流冲击，极易产生大量茶渣茶末导致茶汤浑浊，并影响口感。因此冲泡安化黑茶的要领是：高温不高冲，不绕圈，定点入水，切不可用力搅拌。 【爱达黑茶四点建议】 　　如果您期望饮用黑茶在保健和调理身体方面收到好的效果，请注意以下几点： 第一，一定要选用正宗优质的安化黑茶产品； 第二，持续饮用，每天都喝； 第三，保持适当的用量，应每天用茶15克左右，饮用茶汤1.5公斤以上； 第四，茶汤浓度不应太淡，汤色橙红透亮为佳。

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