商品属性 [价格] 146 [年份] 2009-2013年 特制茯砖茶
【宝贝名称】 特制茯砖茶350g(怡清源2012)
【净 含 量】 350克
【生产时间】 2012年
【生产厂家】 湖南省怡清源茶业有限公司
【保存方法】 通风干燥无毒无异味环境下保存,越陈越好
【产品介绍】
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑砖、花砖基本相同,不同点是在砖形的厚度上,茯砖特有的“发花”工序一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物繁殖活动。茯砖与黑砖、花砖另一个不同点是从砖模退出后,不是送进烘房直接烘干,而是送进烘房“发花”,整个烘期比黑砖、花砖长一倍以上,以求缓慢“发花”。
【安化黑茶的饮用方法】
安化黑茶不断普及以后,各地一般采用冲泡方式(历史上边疆少数民族一般采用煮饮和调饮的方式)。
安化黑茶经过渥堆发酵等工序,且多数紧压产品因有含梗要求采用切碎工艺,成品中叶片不完整且冲泡时容易破碎,因此需要过滤茶汤,不应象绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用。
冲泡黑茶可以使用自动泡茶壶、紫砂壶、盖碗等,便捷的方式则为飘逸杯(茶道杯)冲泡。用盖碗、紫砂壶冲泡时,如遇搅拌或强水流冲击,极易产生大量茶渣茶末导致茶汤浑浊,并影响口感。因此冲泡安化黑茶的要领是:高温不高冲,不绕圈,定点入水,切不可用力搅拌。
【爱达黑茶四点建议】
第一,一定要选用正规安化黑茶产品;
第二,持续饮用,每天都喝;
第三,保持适当的用量,应每天用茶15克左右,饮用茶汤1.5公斤以上;
第四,茶汤浓度不应太淡,汤色橙红透亮为佳。
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