肠道菌群与人体健康
爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2013-04-12
人的大肠中生殖有100种以上肠内细菌，数量约达到100兆个，形成肠内的菌丛，对人的营养、代谢、老化、疾病都会产生影响。微生态学认为，人和动物肠道中栖息着大量的正常微生物群，宿主、正常微生物群和外部环境构成了一个微生态系统。
人体肠道菌群可被分为对人体健康有益和有害两大类。双歧杆菌和乳杆菌是有益微生物的典型代表，这类菌可抑制病原菌的生长繁殖，激活巨噬细胞的吞噬作用，增强机体的免疫反应，提高机体抗病能力。而大肠杆菌、肠球菌等被认为是肠道正常菌群结构向不利于机体健康方向转变的重要警示因子，可以作为有害菌的代表菌。
肠道菌群之间相互协调、相互制约形成的微生态环境，与人体健康密切相关。微生态保健食品研究的一个重要内容就是，通过食物来调节双歧杆菌等有益菌在肠道内的增殖，抑制大肠杆菌、肠球菌等有害菌在肠道中过量繁殖，维持或调整肠道微生物生态平衡，促进肠道菌群向更加有利于人体健康的状态转变，达到增进健康的目的。
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