茯砖茶的历史渊源
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据资料介绍，茯砖茶约于公元1368年问世，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，称“泾阳砖”；茯砖早期称“湖茶”，后以其药效似土茯苓，就由“湖茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售，称为“附茶”。
明清以来，将安化黑毛茶用篾篓踩成大包，包重
据资料可考，早期湖南竹林溪等地黑毛茶由脚夫挑运或马匹驮运至洞市，后顺麻溪水用竹排木排运至小淹等处，而后经资水用船运至武汉汉口、潭州靖港等处，再到泾阳加工。茶商们用骆驼载着加工后的茯砖茶，由临泾渡过泾河，沿青海、甘肃、宁夏、新疆、西藏等开辟了一条与“丝绸之路”并行的“砖茶之路”。销往甘肃的夏河、天水、平凉、张掖，青海的西宁、湟源、玉树，宁夏的吴忠堡，新疆的奇台、疏附、和阗，内蒙古的科布多、乌里雅苏台、库伦。消费者为藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族、汉族等各民族。民国时期，洞市竹林溪等地黑毛茶顺麻溪水运至小淹资水，用船运至益阳，改大船运湖北沙市，经老河口，用驼马或汽车直运泾阳；或者从益阳船运汉口，交平汉铁路抵郑州、中转陇海路至咸阳，再转泾阳。在泾阳压成茯砖后，运输工具以驼马、汽车运兰州投验销售。
明清以来六百余年间生产的“马合盛”、“天泰”、“泰合诚”、“人民”等品牌茯砖茶深受茶叶销量最大的西北部地区广大消费者青睐。
泾阳在抗战前有茶厂60多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂”，加工“人民牌茯砖”砖茶。1953年，公私合营生产规模扩大，组建大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。
坊间流传，当年给中央机关供应的泾阳茯砖茶，深受毛泽东等中央领导喜爱和重视，于是才有了全国最大的茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂的建立和厂址南迁的发生。
1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。
当时茯砖茶有“三不能制”之说：一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。茯砖茶在湖南安化从试制到成功，历经多年的摸索。1942年安化江南砖茶厂，1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。直到1953年，在武汉大学生物系教授的指导下，在茶工、技术人员的帮助下，经过3年时间的反复摸索和试验，终于实现了在中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）“移地筑制”的神话。
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