“黑茶理论之父”彭先泽压制的安化黑茶第一砖

爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2014-02-23

　　安化黑茶历史悠久，明朝即为朝廷榷茶（国家专卖），但一直是从安化运送黑毛茶散茶到山西、陕西加工再进行内销或出口。

　　抗日战争爆发后，国家急需外汇采购军火，而抗战期间交通断绝，西北市场砖茶奇缺，安化黑毛茶大量积压。从日本留学归来，时任湖南省茶业管理处副处厂长彭先泽就安化黑茶压砖问题广泛调查研究，拟出具体计划，力主在安化设厂就地压制砖茶。彭先泽撰写的《辟在安化不能压砖》一文见诸报端，深得各方人士关注。

　　有关资料反映，彭先泽于1939年5月到安化试制机制黑砖茶样品数片，交由中国茶叶公司，并由中国茶叶公司寄给苏联，获得了苏联方面的质量认可。同年8月，经湖南省政府第41和43次常务会议决议，成立湖南省砖茶厂（白沙溪茶厂前身）。该厂成为中国最早的现代黑茶企业，也是黑茶告别茶行作坊式生产的断代标志。

　　据业内人士介绍，彭先泽先生压制的样品砖长期保管于苏联食品公司所属莫斯科茶厂样品柜内，苏联解体几年后，莫斯科茶厂倒闭，该样品砖由湖南茶人花重金购回。

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