中国茶叶流通协会近日公布《2018中国茶叶行业发展报告》，展示了茶叶市场的发展现状及格局。中国依然是全球最大的茶叶生产国和消费国。该报告提到，根据国际茶委会统计，2008-2017年间，世界茶叶种植面积一直保持稳定增长，2008年世界种植面积为342万公顷，到2017年达到489万公顷，十年间增长了147万公顷，比2008年增长了43%，且大部分增长来源于中国。

2017年，红茶、黑茶、白茶均增产10%以上，产量分别为34.0、36.3、2.8万吨，绿茶增产4.5%，达到159万吨。茶类结构持续优化，比例更加均衡，绿茶、乌龙茶占总产量的比重持续下调，分别降为61.4%、10.6%，红茶、黑茶、白茶、黄茶占比继续上升，红茶和黑茶所占比例分别达到12.8%、13.0%。同时，柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品增加。

从总体来看，国内市场依旧是拉动中国茶叶经济发展的主动力源。

2017年，国内茶叶年消费量达到190万吨，较前一年增长8万吨，增幅为4.40%；市场销售额达到2353亿元，增幅9.54%；销售均价为123.84元/公斤，同比增长4.93%。高档茶价格平稳、销量略减，中低档茶的价格差距继续缩小，价格略升、销量稳增。

经过连续几年的热点切换后，内销市场中各茶类板块轮动的局面有所改善，2017年，各茶类虽仍有此消彼长，但格局相对稳定。绿茶仍是主导茶类，黑茶、红茶、白茶增速较快。各茶类的内销量与占比分别是：绿茶101.6万吨，占比53.2%；黑茶30.9万吨，占比16.0%；乌龙茶27.2万吨，占比14.3%；红茶23.7万吨，占比10.5%；茉莉花茶8.5万吨，占比4.45%；白茶2.4万吨，占比上升至1.2%；黄茶0.57万吨，占比0.3%。

报告显示，新群体年轻化和消费升级是中国茶叶消费市场的主要特征之一。把茶做得年轻化，同时提高附加值将成为茶企新课题。

2017年，我国茶叶消费群体继续保持增长，预计将达到4.9亿，主要消费人群也从“中老年男性为主”向各类人群扩散。数据显示，互联网找茶、搜茶用户的年龄结构日趋年轻化，20-29岁对茶的关注度最高，达到63.4%。百度大数据给出的消费群体画像是有经济实力、热爱运动、崇尚健康、享受生活。数据显示，互联网找茶用户以男性为主，占70.8%，且呈现高学历趋势，本科以上关注茶的人大于84%。搜茶用户的年龄结构日趋年轻化，20-29岁对茶的关注度最高，达到63.4%，互联网找茶用户的新趋势值得关注。

资料来源：中国茶叶流通协会