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刘仲华语录:黑茶功效的科学依据
爱达黑茶俱乐部 / 2014-02-26

 

 

刘仲华语录:黑茶功效的科学依据

  

爱达黑茶俱乐部www.aidavip.com 2014-02-26

  

  

  一贯的看法,黑茶与红茶同属发酵茶,实际上,在英文中红茶制作工艺的描述是“oxidation”,即氧化,黑茶才是真正的发酵,“ferment”。安化黑茶虽然与普洱茶同属黑茶,但普洱茶中的微生物为自然界常见的黑曲霉,而安化黑茶中的微生物是不常有的“冠突散囊菌”。

  

  ▲严格的毒理学试验和安全性评价表明,长期饮用千两茶、黑砖茶、茯茶有益身体健康。在中国西部新疆、内蒙、青海等湖南黑茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用湖南黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用,对体重、体形具有有效的调控作用,并可预防代谢综合症的发生而延缓衰老。

  

  ▲“我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察,结果显示,每日饮用安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。”

  

  ▲“高度酒能对小白鼠的肝脏造成严重的伤害,但对比试验现实,喝酒之前先饮用安化黑茶,对肝脏能起到保护作用,抵消高度酒的伤害。喝酒之后再饮用茯砖茶,也能起到良好的修复作用。”

  

  ▲“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验,数据显示,陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明,安化的民间偏方,即用老黑茶治疗腹泻,这是有科学依据的。”

  

  

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