每年的5月25日是世界预防中风日。

中风在中国已上升为第一位死亡原因。有数据显示，在中国平均每21秒就有一人死于中风。

茶，风靡世界的健康饮品，在面对这一令人谈虎色变的“健康杀手”时，能发挥什么作用呢？

预防中风和饮茶有什么关联

中风，在医学上还被称为脑卒中，它是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，我们常称“脑溢血”和“脑梗死”。

中风的原理——血管不好，血液不好，心脏不好以及其他原因最终导致脑血管堵塞和出血。

引发中风的具体因素可分为不可干预的遗传、年龄因素，以及可干预的基础疾病和生活方式等。其中尤以高血压为第一风险因素。

△图据浙江在线  宋诗博/设计

茶作为健康饮品，可降低脑卒中、心血管疾病的发生风险，并降低心血管疾病患者的血压、低密度脂蛋白和总胆固醇水平，对于心血管疾病起到预防作用。

茶如何发挥预防中风的功能

△浙江大学茶学系教授屠幼英

浙江大学茶学系教授屠幼英介绍，茶叶中对心脑血管起保护作用的主要是茶多酚及其氧化物茶红素、茶黄素、茶褐素，黄酮类化合物等物质。

这些物质具有抗氧化、清除自由基、修复损伤细胞的效果，能使血液中的抗氧化酶活性更高、细胞更有活性，从而促进人体血液和血管的健康，降低中风等心脑血管疾病风险。

所以，对于大多数健康人群而言，多喝茶是可以有效避免中风的。

△长满金花的茯砖茶

预防中风如何正确饮茶

中风是中老年人常见的脑血管病，不过，目前也出现了年轻化趋势。对此，针对不同人群的饮茶方式，屠幼英教授给出了建议。

1.老年人多饮红茶、黑茶、岩茶：中风通常更多的出现在老年群体中，老年人体质相对较弱，适合饮用性温的红茶、黑茶，以及乌龙茶中的岩茶类。

2.35岁后饮茶常态化：现代人工作生活压力大，易疲劳，身体免疫力在不知不觉中下降。因此35岁后应将饮茶习惯常态化。喝茶有助于增强免疫力，保持身体健康。

3.饮茶适度：饮茶要适量，建议普通人每天的饮茶量控制在 6-15g。